Le charme irrésistible des rosés du domaine de l’Escarelle…

Contrairement à l’idée que l’on s’en fait parfois, le vin rosé de Provence, n’est pas forcément un « petit » vin. La preuve en est avec ceux que produit le château de l’Escarelle, dont on dit que ses premiers vignobles remontent au XVème siècle. Il faut dire que ses 100 hectares de vignes entourés d’une grande forêt de pins et de chênes centenaires, profitent d’un ensoleillement et d’un climat idéal, et que le domaine est fort d’une longue tradition viticole. (On peut d’ailleurs venir s’y reposer dans une grande villa avec piscine ainsi qu’on peut le découvrir sur le site du château : www.escarelle.fr).

De délicieuses élégances….

Mais revenons aux rosés de Provence de l’Escarelle. Croisant Cinsault et Grenache, ils sont d’une élégance fruitée et sensuelle qui n’a pas échappé aux jurys des grands concours ! Rien qu’en 2014, les rosés du château ont raflé de nombreux prix : une médaille d’argent accordée par le mondial du rosé de Mâcon pour la cuvée 1718 Rosé qui reçut aussi une médaille d’argent du Concours général agricole de Paris et une médaille d’or du concours des Féminalise…  Tandis que son Château Rosé recevait, lui aussi, une médaille d’argent au mondial du rosé des œnologues de France…